「蓋を開けるとまず目に飛び込んでくるのは、大きな数の子」

北海道の老舗井原水産が誇る鰊の三升漬は鰊の旨味と数の子の贅沢な食感を一度に楽しめる数の子屋ならではの逸品です。
新鮮な鰊を一口大に切り分け伝統の”三升漬”（米麹・唐辛子・醤油を一升ずつ仕込んだ郷土の味）に漬け込み数の子を加えることで、プチプチと弾む歯ごたえと贅沢感が加わり特別な一品に仕上がっています。
口に含めば麹の甘みと醤油のコクが広がり鰊の旨味と唐辛子のピリッとした辛味が後弾く味わい。
炊き立てのご飯に乗せても、熱燗や焼酎、日本酒のお供としても最高です。
贅沢なひとときをお楽しみください。