北の海が育てた宝。苦味のない濃厚なかにみそときめ細やかな身の甘み。
小さいながらもしっかりと身が詰まっております。

冷凍＝美味しくないそんな常識を無くしたい。
売れ残った毛蟹を冷凍し販売すると身がスカスカで味噌も抜けており当然美味しくありません。
当店では流氷が運んでくる豊富なプランクトンを食べて育ったオホーツクの毛蟹を中心にボイル後急速冷凍している物だけを販売しております。
ですのでフレッシュな味わいをいつでもお楽しみいただけます。