北の宝石箱シリーズ待望の第二弾！！

日本一の夕日が輝く「黄金岬」やハート形の街でも有名な数の子生産日本一の留萌管内から仕入れたプチプチとした食感をそのまま生かした数の子は特性タレに漬けてから使用しています。
水揚げされた鮭から新鮮なまま取り出し滋味豊かに醤油漬けしたルビーのように輝くいくら。
函館近海のスルメイカ２種類、函館近海（南茅部）で採捕した昆布２種類を丹念い漬け込み美味しさを引き出しています。 容器が二つに分かれているので一度に食べ切らなくても大丈夫。少量ずつお召し上がりいただけます。